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豆漿和雞蛋是可以一起吃。豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體,是一種富含大豆蛋白的健康飲品,雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,二者的有機結合,只會讓食用者,均衡攝入動物性和植物性蛋白,起到一個很好地補充蛋白質的作用。建議和豆漿一起吃的時候,雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋,這種比煎蛋、炒蛋要少油膩,吃了以后不容易長胖。不建議用煮開的豆漿來沖食雞蛋花,口感不會很好,而且也容易凝固,可能還會帶入一些雞蛋殼上的細菌。
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